能吃的，不过燕窝的很多营养已经溶解在水里，因为燕窝就是水溶性蛋白质，炖制就不要太久了，最多20分钟，以后如果觉得麻烦，可以买冻干纯燕窝，虽然贵一点，但是方便，比较适合忙碌的人，祝福楼主平安。**历史背景**燕窝的使用可以追溯到中国古代，明代时已被列为贡品时至今日，燕窝因其珍贵的营养价值，成为了高端保健食品市场上的...